Extração de óleos essenciais do Alecrim
Sinopse: Os extratos de Alecrim são famosos por suas propriedades antioxidantes e conservantes, além de bactericida. O valor condimentar de uma planta está quase sempre associado ao teor de óleos essenciais, os quais são compostos químicos, produtos secundários do metabolismo, gerados durante seu desenvolvimento. Neste projeto criado pela universidade federal de pernanbuco veremos detalhadamente o método empregado e os resultados satisfatórios obtidos.Informações:
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